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安芸太田町産米粉

安芸太田町の米粉 480g

 安芸太田町で自社の圃場で栽培したヒノヒカリを100%使用した米粉です。
*気流粉砕したこの米粉は、粒子が細かく小麦粉の代わりに製菓全般に使用出来ます。
また、お菓子以外にも天ぷらに使えば衣がサクサクに仕上がったり、お好み焼きの生地に使用してももっちりした食感になり、
手軽においしくヘルシーなお菓子・料理に生まれかわります。もちもち感・サクサク感など用途により米粉の特色を楽しめます

 

  • 安芸太田町産米粉

  • 販売価格

    400円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ※この米粉には、グルテンは入っておりませんので、パン生地に使用される方は、グルテンを入れてください。
  • *気流粉砕とは?
    気流粉砕はでんぷん損傷を抑え、アルファ-化を防ぎ、水分調整やシャープな粒度に粉砕した粉砕技術の事です。

     


    気流粉砕した米粉が米粉麺やパンに最適な理由/上新粉との違い
    職人技術を必要とせずに安定した米粉ができます。
    湿式気流製粉ならばでんぷん損傷が少ないんです。
    湿式、乾式問わずシャープな粒度分布が可能です。

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