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とうもろこしの甘みは何で決まる??

とうもろこしの甘みは何で決まる??

久しぶりに晴れましたね!


雨が上がると急に暑くなります。


この暑さも、とうもろこしの甘みに関係があるのをご存知ですか?

今日はまた、コーンちゃんに登場してもらって、甘さのしくみを教えてもらいましょう!

 

とうもろこしの甘みは寒暖差が決める!?



とうもろこしは光合成を2回するんです!

太陽が出たら、実を大きくするのよ。

昼間は呼吸が活発になって、多くの栄養を実へ運べるわ!

でも気温が高いと、エネルギーもどんどん消費しちゃう。

 

疲れそうだねw



だから、夜の呼吸でしっかりエネルギーを蓄えるの。


昼間は活発に働いて、夜はしっかり休んで体力を温存・・・

人間と同じだねぇw
 


ここで大切なのは気温よ。

日中の気温が上がれば上がるほど、実は大きく成長するし

夜の気温が下がれば下がるほど、エネルギーを蓄えることができるわ!


そして、エネルギー ⇒ 糖分 だから



寒暖差がある環境のとうもろこしは甘くなる! ってこと。


 

安芸太田町の寒暖差は?


(出典:Yahoo!天気)

Yahoo!さんのピンポイント天気ですw

大雨の日のみ 5℃ ですが、天気が安定すると 10℃ 程度の差があります!



実はこれって・・・北海道と変わらない寒暖差なんですよ!

だから百姓屋のとうもろこしは美味しいんです!!

 

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では、また❗️

 

2020-07-11 11:08:29

トウモロコシ   |  コメント(0)

 

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